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浅谈食品检测实验室尚需关注的问题

更新时间:2015-09-28

【摘要】摘 要:食品安全是目前比较突出的问题,国家在加强食品安全方面加大了投入和打击力度。 建立食品检测实验室是应对食品安全的重 要举措,是加强食品安全的基础性保障工作,对于我国提高食品安全水平具有重要推动意义。 当前,我国的食品检测实验室尚有不完善的 地方,我国的食品安全检测现状还存在较为突出的问题,在进行食品采样的制备等关键性检测上,还需要深入分析。 该文针对现实存在的 问题进行深入探讨,以期把食品安全检测工作提高到新的水平。

【关键词】

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